Misako's Sweets

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5月　アフタヌーンティーレッスン

口溶けの良いスコーンレシピを追求して生まれた新しいスコーンレシピ、とっても簡単、温め直さなくても美味しいレシピです。コンフィチュールの妖精、フェルベールさんのアルザスフランボワーズとすみれのコンフィチュールとお召し上がり頂きます。レッスン後はサンドイッチと共にアフタヌーンティーをご一緒にいかがですか？お一人様スコーン5個お持ち帰り。【日　程】5/18（土）13：00〜16：005/19（日）13：00〜16：00【料　金】メンバー料金　：10,450円（税込）ビジター料金　：11,550円（税込）詳細はケーキコースのページをご参照下さい。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

４月 フレジエ ＆ パフェ レッスン

フレジエを再構築したレシピのご紹介です。更にリクエストが多かった苺とフランボワーズのパフェも合わせてご紹介させて頂きます。パフェの構成は単品で作っても美味しいので、ヘビロテ間違い無しのレシピです。苺のソルベ、ベリーソース、フランボワーズメレンゲ、苺ゼリー、パンナコッタのレシピ付き。お一人様フレジエ12cm一台お持ち帰り。【日　程】4/13（土）13：00〜16：004/14（日）13：00〜16：00詳細はケーキコースのページをご参照下さい。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

3月 ローズ ショートケーキ

いちごのショートケーキをピンクのフランボワーズの生クリームでデコレーション、トップにはローズを絞るテクニックをご習得頂けます。フランンボワーズのピンククリームの酸味とローズの香りが上品に香るエレガントなショートケーキレシピ。これ一つマスターすれば様々なシーンで大活躍なケーキレシピになること間違いなしです！皆様のお越しを心よりお待ちしております。お一人様12cm一台お持ち帰り。【日　程】3/2（土）13：00〜16：003/3（日）13：00〜16：003/10（日）13：00〜16：003/11（月）13：00〜16：00【料　金】メンバー料金　：9,900円（税込）ビジター料金　：11,000円（税込）

エシレバターで作るサブレ・ブルトン・アイシングクッキー ボックス

2・3月 スイーツデコレーションコース・シーズナルレッスン（単発レッスン）では、エシレバターで作るバター風味豊かなサブレ・ブルトンに、季節のお花をデコレーション致します。更にお口の中でシュワっと溶ける甘酸っぱいフランボワーズのメレンゲを添えて、クッキー缶にたっぷり詰め込んでお持ち帰り頂きます。エシレバターで作るサブレブルトンはバターの風味がとっても豊かで本当に美味しいです！是非この機会に味わって頂けたらと思います。更にパリ有名ブーランジェリー「ポワラーヌ」のクッキーもお召し上がりいただきますのでどうぞお楽しみに！アイシングとシュガーペーストの扱いをご修得いただける大変内容の濃いレッスンとなっております。全て天然の着色料を使用おります。初心者の方からご参加いただけます。＜お一人様１缶お持ち帰り＞・エシレバターのサブレ･ブルトン12枚（内4枚デコレーション）・レッスン後のお菓子にはポワラーヌのクッキーもお召し上がりいただきます。【日　程】　　2/9（金）13：00〜16：30　　2/10（土）13：00〜16：30　　2/23（金）13：00〜16：30　　2/24（土）13：00〜16：30　　3/23（土）13：00〜16：30　　3/24（日）13：00〜16：30

2月 キャラメルりんごのブルーチーズケーキ

New！ ＜2月 焼きリンゴのブルーチーズケーキ＞2月ケーキコーズでは、キャラメリゼされた焼きリンゴとブルーチーズを使って『アテ』にもピッタリなベイクドチーズケーキをご紹介致します！一つのケーキでプレーン、ブルーチーズケーキを味わえるとっても楽しいレシピに仕上がりました。ブルーチーズや焼きリンゴを入れずに作ってもシンプルな濃厚クリーミーなチーズケーキに仕上がりますので、ヘビロテ間違いないレシピです！もう一品、柚子とりんご、数種類のスパイスと合わせたコンフィチュールをご紹介致します。パンにはもちろん、ローストポークやフロマージュなどに合わせていただける万能コンフィチュールです。更にご試食事には私の大好物！「パトリックロジェ」のオランジェット、パリの大好きなパティスリー「Bon temps」のお紅茶でご試食いただきます。今回レッスンはデモンストレーションメインになります。既に作成されたケーキ1台とジャム人瓶をお一人様お持ち帰り頂きます。※ブルーチーズが苦手な方は除いてお作りいたしますので遠慮なくお申し付け下さい。皆様のお越しを心よりお待ちしております。【日　程】2/17（土）13：00〜15：302/18（日）13：00〜15：302/19（月）13：00〜15：30【料　金】メンバー料金　：12,500円（税込）ビジター料金　：13,500円（税込）

1月 ガレットデロア・ショコラオランジュ

New！ ＜1月 ガレットデロア・ショコラオランジュ＞〜パリのスイーツと共に新年のParty開催！〜フランスの発酵バターとヴァローナで作る香り豊かな超絶リッチなガレットデロアを簡単折り込みパイ生地でご紹介致します！私自身パリで買付してきたバター・その他のスイーツと共にご試食頂きます。今回レッスンはデモンストレーションメインになりますので、お一人様一台の作成とお持ち帰りはございませんが、ガレットデロアのご試食の他にワンカットお持ち帰り、その他おまけのお菓子がございます。皆様とフランスを味わいなが、美味しいお菓子とお茶と共に新年会をできます事を、心より楽しみにしております。皆様のお越しをお待ちしております。【日　程】1/13（土）13：00〜15：301/14（日）13：00〜15：301/15（月）13：00〜15：30

レッスン日追加・イスパハンクッキー缶レッスン

大人気のイスパハンをテーマにしたクッキー缶レッスン、レッスン日追加のお知らせです。・イスパハン・ミニマドレーヌ・ディアモン・イスパハン・フランボワーズとヴァローナオパリスのクッキー・ショコラ・サブレブルトン・バルミジャーノレッジャーノ・黒胡椒のサブレどうぞお楽しみに！【日　程】3/27（日）14：00〜15：00

New！＜1月 柚子と干し柿のブロンディ＞

ヴァローナ・オパリスを贅沢にたっぷり使ってホワイトチョコレートのブラウニー「ブロンディ」を作ります。柚子と干し柿をトッピングして更にリッチに仕上げます。超簡単で美味しいヘビロテ間違い無しのレシピ。トッピングを変えてお楽しみ頂けます。詳細は「cake course」のページをご覧くださいませ。【日　程】1/23（日）13：00〜14：00皆様のお越しを心よりお待ちしております。

2020年12月 ノエル・イスパハン ケーキレッスン

ベリームースとゼリー、ローズ、ライチ、ピンクのマトラッセに仕上げるお味も見た目もかわいいビュッシュドノエルです。冷凍できますので、クリスマス当日にお召し上がりを可能です！毎年恒例のセールも開催致しますのでどうぞお楽しみに！【日　程】12/5（日）13：00〜14：30詳細はCake Course ページをご覧下さい。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

10〜12月レッスン、クリスマスリースご予約開始！

あっという間に秋めいてきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。秋の夜長に美味しい焼き菓子とゆったりティータイムで、是非リラックスなさってみてはいかがですか？クリスマスレッスン、クリスマスリースの受付も予約開始致します。下記コースについて詳細をup致しましたので是非ご覧下さいませ。お申し込みは ＜Contact & Access＞シート ＜お申し込みフォーム＞よりお願い致します。1、＜Cake Course＞ 　・10月 マドレーヌ・マロングラッセ　10月17日　13〜14時　　　　生地にたっぷりマロンペーストを練り込み、　　　　マロングラッセと焼き上げるしっとマドレーヌ、　　　　ほんのり香るりラム酒の香りが決めてのリッチな味わいのマドレーヌです。　・12月　ノエル・イスパハン　12/5日　13〜14時30分　　　　ピンクのマトラッセの型で仕上げるイスパハン風味のビッシュどノエル！　　　　冷凍してクリスマス当日にお召し上がり頂く事も可能です。　　　　更に、毎年恒例のホームセールも開催致しますのでどうぞお楽しみに〜♪2、＜Sweets Decoration Course＞ページ下方＜シーズナルレッスン＞をご覧ください。　・11月7日　アイシングクッキー クリスマスオーナメント　　　　毎年恒例のアイシングクッキークリスマスオーナメントレッスン、　　　　今年はご希望の方はクリスマスリースと一緒にお申込み頂けます。　　　　リースのみのお申込みも可能です。発送も承りますのでご相談下さい。　　　　3、＜クリスマスリース販売　ご予約開始＞　　　　リースのみ購入をご希望の方はご予約受付致します。　　　　グリーンや実物でシンプルに仕上げますので、　　　　クリスマスシーズン以外でもお飾り頂けます。　　　　11月7日、12月5日にアトリエへ取りに来て頂くか、　　　　郵送（送料着払い）をお選びいただけます。　　　　昨年のリースサンプル画像は、　　　　上記＜スイーツデコレーション＞リンクからご覧頂けます。【コロナ対策レッスン】・レッスン所要時間1〜1時間30分・レッスン進行はデモンストレーションメイン、仕上げはご自身で作業頂きます。・レッスン後のご試食、テーブルセッティングは割愛させて頂きます。・レッスン中窓を開けておりますので温度調節できる服装でお越し下さい。・マスク着用でお越し下さい。・フェイスガード、ゴム手袋をご用意致しますのでご着用をお願い致します。・レッスン当日発熱37℃以上ある方はご参加頂けませんのでご了承下さいませ。　　レッスン料の返金は致しかねますがレシピをメールでお送ります。　　（キャンセルの際レシピ送付はコロナ対策期間中のみとさせて頂きます）皆様のお越しを心よりお待ちしております。

ケーキコース 4月以降レッスン受付を開始致します！

今年は桜の開花が早そうですね！ケーキコース・レッスン スケジュールをアップ致しましたので是非ご覧下さいませ。詳細は「cake course」のページでご覧頂けます。4月 ピンクのショートケーキ　4月4日（日）13：00〜14：305月 抹茶のマーブルマカロン　5月16日（日）13：00〜14：306月 ケイク・イスパハン　　　6月6日（日）13：00〜14：30皆様のお越しを心よりお待ちしております。

Bonbonnière 桜 レッスンのお知らせ

桜の開花宣言が観測史上発の速さで出されましたね！いよいよ春の到来です♬昨今不安でいっぱいの世の中ですが、自分で出来る限りの予防、免疫力を上げて、この困難を乗り切りましょう！Misako’s Sweetsでは予防対策として窓を開け放してレッスン致します。手の消毒、手洗いを徹底し、参加者の方はマスク着用をお願い致します。レッスン後のお茶は3、4月は割愛させていただきますが、当方手作りのお菓子をお持ち帰り頂きますので、どうぞお楽しみにお越し下さいね〜！シュガークラフトコース 初級、新メニュー！Bonbonnière 桜 レッスンのお知らせです！【日　程】

　　 3/29（日）11：00〜13：30       4/11（土）14：30〜17：00 　 4/12（日）11：00〜13：30詳細はこちらをご覧下さい。https://www.misakosweets.com/pages/559538/menuみなさまのお越しを心よりお待ちしております。