CAKE COURSE



Paris L'ecole Ritz Escoffier, Bellouet Conseil, L'ecole Ferrandi-Atelier de Formation a la Haoute Pierre Herme で学んだお菓子をご家庭で簡単に作れるルセットにアレンジ、失敗しないコツを丁寧にレクチャー致します。

高品質のお材料、旬の素材でおいしいお菓子をお一人様1台お作りいただきお持ち帰りいただきます。

更にメインのお菓子の他、おまけのお菓子2品を毎回ご紹介させて頂いております。

テーマに沿ったテーブルセッティング、お菓子に合うお飲み物も合わせてご紹介させていただきます。

不定期でワインセミナー、お料理、コラボレッスンなどイベントレッスンを開催しております。

プライベートレッスン、リクエストレッスンを3名様(15,000円〜)4名様〜(13,000円〜)受付致します。

単発受講可、初心者の方からご参加頂けます。

毎月ご参加頂く方には年間受講生レッスン割引システムがございます。詳細は下記 <年間受講について>をご参照下さい。お申し込みの際にフォーム備考欄に年間受講希望と明記の上、フォームを送信して下さい。


<ケーキクラス・レッスンスケジュール

1〜3月レッスン受付中です

ケーキクラスの最小遂行人数は3名になりました。


【2月 ザッハトルテ & ミニタブレットショコラ】 


驚くほど口どけの良いチョコレートケーキに特製グラズールをコーティング。自家製アプリコットジャムのキュッとした酸味がアクセントの、超甘さ控えめザッハトルテが当アトリエのStyleです!

日持ちもするし常温で持ち運びにもOKな便利なガトー、プレゼントにも最適です!

さらに、簡単なテンパリングテクニックをご習得頂きながら、ボタン型の小さなタブレットショコラを3種(フランボワーズ・カカオニブ・黒胡椒)もお持ち帰り頂きます。

全てヴァローナ社のショコラを使用。上質なカカオの風味をお楽しみ下さい。

お一人様12㎝1台&ミニタブレット3枚お持ち帰り。

【日 程】 

2/16(土)14:00〜17:00 残席1

2/17(日)12:00〜15:00 残席1

2/18(月)12:00〜15:00  残席1


【料 金】年間受講生  10,800円

     メンバー単発 11,556円

     ビジター単発 12,096円

↑ボタン型のミニタブレットショコラ3種。

(フランボワーズ、カカオニブ、黒胡椒)


【3月 イスパハン&マカロンローズ】

大変お待たせしておりました!

イスパハンレッスン再々登場です!

ピエールエルメで学んだイスパハンレシピを家庭で作りやすい様にアレンジしたオリジナルレシピ。

合わせて、マカロン通常サイズをイスパハンフレイバーに仕立てます。

アントルメ・プティ1つ(右画像)をレッスン後にご試食いただき、小さなマカロン・イスパハンフレイバーを6個お持ち帰り頂きます。

【日 程】キャンセル待ち受付中!

3/  9(土)14:00〜17:00 満席

3/10(日)12:00〜15:00 満席

3/16(土)14:00〜17:00 残席1

3/17(日)12:00〜15:00 満席

3/23(土)14:00〜17:00  残席1

3/24(日)12:00〜15:00  残席6


【料 金】年間受講生  11,880円

     メンバー単発 12,960円

     ビジター単発 14,040円



【4月 シャルロット オ フリュイルージュ】

ストロベリー&ラズベリーのムースとゼリーのパレを忍ばせた、大人気のシャルロットです。

【日 程】

4/6(土)14:00〜17:00

4/7(日)11:00〜14:00

4/13(土)14:00〜17:00

4/14(日)11:00〜14:00

【料 金】年間受講生  11,340円

     メンバー単発 11,880円

     ビジター単発 12,420円


【5月 おめかしエクレア】

エクレアに旬のフルーツをのせたりクリームを絞っておめかししたエクレアをお召し上がり頂きます!

【日 程】

5/11(土)14:00〜17:00

5/12(日)11:00〜14:00

5/18(土)14:00〜17:00

5/19(日)11:00〜14:00

【料 金】年間受講生  10,260円

     メンバー単発 10,800円

     ビジター単発 11,340円


【6月 桃の和三盆ショートケーキ】

フレッシュな桃に和三盆の軽いジェノワーズ、更に桃に合わせたあるものを忍ばせて、極上の桃ショートケーキをお召し上がり頂きます!

【日 程】

6/8(土)14:00〜17:00

6/9(日)11:00〜14:00

6/15(土)14:00〜17:00

6/16(日)11:00〜14:00

【料 金】年間受講生  10,800円

     メンバー単発 11,340円

     ビジター単発 11,880円


<年間受講について>

ご希望の方は年間スケジュールをお送り致しますので、お申し込みフォーム「申し込み内容」欄にその旨明記の上、フォームを送信して下さい。

【年間受講申し込み資格】

メンバーの方、また毎月レッスンにご参加いただける方に限らせていただきます。

3か月ごとの更新及び3か月分レッスン料前納が必須となります。年間受講生はレッスン料がお安くなります。また優先してご予約させていただきます。ご希望の方にはレッスンスケジュールをお送りしますので申し込みフォームよりご連絡下さい。(注意)参加できない月がある場合は、メンバー単発料金の扱いとなります。

単発受講、ビジター参加可能なレッスンです。初心者の方からご参加いただけます。

【キャンセルについて】 キャンセル料全額発生:レッスン日10前から全額発生。それ以前のキャンセルの場合は、レッスン料をご返金いたします(銀行振込のみ・お振込手数料を除く)。

【振替について】 キャンセル料全額発生日(レッスン日10前)以降は、他レッスン空席の有無に関わらず、振替は出来ません。変更をご希望の場合はレッスン料全額発生いたします。キャンセル料全額発生日以前の場合は、同月内レッスンでのみ可能。但し他クラスに残席がある場合に限られます。

※最小遂行人数3名につき、満たない場合は他日程へ変更していただく事がございます。レッスン内容は変更する事がございます。




<イベントレッスン>

ワインとお料理を楽しむレッスン、コラボレーションレッスンなど不定期で開催致します。



<レッスン&キャンセル規定>

最小遂行人数3名

◎ レッスン規定

・Msiako's Sweetsで開催しておりますレッスン及び、各種サイトに掲載しております作品デザイン、レシピ、写真等は、Misako’s Sweetsに著作権がございます。これらを許可なく使用する事は、固く禁止されております。

・動画撮影禁止。

・当アトリエでの作品、等の画像をSNSへ掲載される場合は、必ず「Misako’s Sweets」の明記をお願い致します。

・レッスンに遅刻をされますと他の生徒様に大変なご迷惑になります。時間厳守でお願い致します。

・レッスン最小遂行人数3名。3名に満たないクラスは日程変更をお願いしております。

・レッスン内容、日程を変更する場合がございますので、予めご了承ください。

◎ キャンセル規定

・上記お振込期日までにご入金の確認が取れない場合は、自動的にキャンセルになります。

・ご入金が遅れる場合は、前もって必ずご連絡をお願いいたします。

・キャンセル料発生日前のキャンセルは、受講料を返金致します。(送金手数料除く。銀行振込のみ。)

 キャンセル料発生日は以下をご参照下さい。

・キャンセル料全額発生日以降のレッスン振替は出来ません。

・キャンセル料発生日以降のご返金及び、他レッスンの振り替えは他クラス残席有無に関わらず致しかねます。自然災害、天候不良による交通機関の遅延・停止等を含む、いかなる理由に於きましても、キャンセル料全額発生日以降の振替及び返金は出来ません。


<キャンセル料発生日は各レッスンによって異なります>

 フランス菓子クラス年間受講生・単発受講生 レッスン日10日前から全額。

 シュガークラフトクラス年間受講生 レッスン日3日前から全額。

 シュガークラフトクラス単発受講生 レッスン日10日前から全額。

 スイーツデコレーションクラス年間受講生 レッスン日3日前から全額。

 シーズナルレッスン レッスン日10日前から全額。

 アイシング短期集中講座 ご入金確定後全額。

 コラボレーションイベントレッスンはその都度異なりますので、ご確認下さい。