2025.01.31 11:39シュガーで作るボンボにエールレッスンシュガークラフト単発レッスンではお砂糖でボンボ二エールを作ります。箱の中にはお花をアイシングで絞った角砂糖を中に詰めてお持ち帰り頂きます。ベースのお色はお好きな色でお作りいただけます。とても簡単なので初心者の方からご参加いただけます！お子様同伴や、以前シュガークラフトコース及びスイーツデコレーションコース定期クラスに通っていたけど久し振りにシュガーペーストやアイシングに触れてみたい！という方へ、特...
2025.01.31 11:18イスパハンレッスン大人気のイスパハンレッスン！マカロンコックを誰にでも簡単に作れるように乾燥不要のレシピにリニューアルして再登場です。ピエールエルメ・パリのラボで学んだ軽やかで華やかなローズクリームをたっぷり挟んでお召し上がり頂きます。お1人様1個(画像参照)とマカロンコック3個分をお持ち帰り頂きます。皆様のお越しを心よりお待ちしております。【日 程】11：30〜14：00・2/24（祝・月）・3/9（日）・4/2...
2025.01.22 09:08ミルクレープショコラトリュフレッスンモッチモチのショコラのクレープ生地にヴァローナ使用したクリームを何層にも重ねてミルフィーユに仕立てます。アクセントにトリュフの香りを添えてお召し上がり頂きます。トリュフが苦手なか方には除いてお作りいたしますのでお気軽にお申し付け下さい。お一人様一台お持ち帰り。皆様のお越しを心よりお待ちしております！【日 程】 2/16（日）午前クラス：10：30〜13：00午後クラス：14：00〜16：30レッス...
2025.01.21 06:49チョコレートクッキーボックスレッスンチョコレートクッキーでハートのボックスを作ります。ラズベリーパウダーで色付けしたピンクのアイシングを使用、基本の絞り方でカットワークレースデコレーションを施します。更にボックスの中にはラズベリーメレンゲとチョコレートクッキーを詰めてお持ち帰り頂きます。※全て天然の着色料を使用しております。初心者の方からご参加いただけます。皆様のお越しを心よりお待ちしております。レッスン後はお茶とお菓子をお召し上が...
2024.04.21 07:03【6月 日程追加】アフタヌーンティーレッスン口溶けの良いスコーンレシピを追求して生まれた新しいスコーンレシピ、とっても簡単、温め直さなくても美味しいレシピです。コンフィチュールの妖精、フェルベールさんのアルザスフランボワーズとすみれのコンフィチュールとお召し上がり頂きます。レッスン後はサンドイッチと共にアフタヌーンティーをご一緒にいかがですか？お一人様スコーン5個お持ち帰り。【日 程】6/15（土）13：00〜16：006/16（日）13：...
2024.04.21 06:58【5月 日程追加】フレジエ ＆ パフェ レッスンフレジエを再構築したレシピのご紹介です。更にリクエストが多かった苺とフランボワーズのパフェも合わせてご紹介させて頂きます。パフェの構成は単品で作っても美味しいので、ヘビロテ間違い無しのレシピです。苺のソルベ、ベリーソース、フランボワーズメレンゲ、苺ゼリー、パンナコッタのレシピ付き。お一人様フレジエ12cm一台お持ち帰り。【日 程】5/19（日）13：00〜16：00詳細はケーキコースのページをご参...
2024.02.07 13:463月 ローズ ショートケーキいちごのショートケーキをピンクのフランボワーズの生クリームでデコレーション、トップにはローズを絞るテクニックをご習得頂けます。フランンボワーズのピンククリームの酸味とローズの香りが上品に香るエレガントなショートケーキレシピ。これ一つマスターすれば様々なシーンで大活躍なケーキレシピになること間違いなしです！皆様のお越しを心よりお待ちしております。お一人様12cm一台お持ち帰り。【日 程】3/2（土）...
2024.01.26 10:04エシレバターで作るサブレ・ブルトン・アイシングクッキー ボックス2・3月 スイーツデコレーションコース・シーズナルレッスン（単発レッスン）では、エシレバターで作るバター風味豊かなサブレ・ブルトンに、季節のお花をデコレーション致します。更にお口の中でシュワっと溶ける甘酸っぱいフランボワーズのメレンゲを添えて、クッキー缶にたっぷり詰め込んでお持ち帰り頂きます。エシレバターで作るサブレブルトンはバターの風味がとっても豊かで本当に美味しいです！是非この機会に味わって頂...
2024.01.21 04:082月 キャラメルりんごのブルーチーズケーキNew！ ＜2月 焼きリンゴのブルーチーズケーキ＞2月ケーキコーズでは、キャラメリゼされた焼きリンゴとブルーチーズを使って『アテ』にもピッタリなベイクドチーズケーキをご紹介致します！一つのケーキでプレーン、ブルーチーズケーキを味わえるとっても楽しいレシピに仕上がりました。ブルーチーズや焼きリンゴを入れずに作ってもシンプルな濃厚クリーミーなチーズケーキに仕上がりますので、ヘビロテ間違いないレシピです...
2023.12.16 03:081月 ガレットデロア・ショコラオランジュNew！ ＜1月 ガレットデロア・ショコラオランジュ＞〜パリのスイーツと共に新年のParty開催！〜フランスの発酵バターとヴァローナで作る香り豊かな超絶リッチなガレットデロアを簡単折り込みパイ生地でご紹介致します！私自身パリで買付してきたバター・その他のスイーツと共にご試食頂きます。今回レッスンはデモンストレーションメインになりますので、お一人様一台の作成とお持ち帰りはございませんが、ガレットデロ...
2022.02.13 09:21レッスン日追加・イスパハンクッキー缶レッスン大人気のイスパハンをテーマにしたクッキー缶レッスン、レッスン日追加のお知らせです。・イスパハン・ミニマドレーヌ・ディアモン・イスパハン・フランボワーズとヴァローナオパリスのクッキー・ショコラ・サブレブルトン・バルミジャーノレッジャーノ・黒胡椒のサブレどうぞお楽しみに！【日 程】3/27（日）14：00〜15：00
2022.01.04 06:28New！＜1月 柚子と干し柿のブロンディ＞ヴァローナ・オパリスを贅沢にたっぷり使ってホワイトチョコレートのブラウニー「ブロンディ」を作ります。柚子と干し柿をトッピングして更にリッチに仕上げます。超簡単で美味しいヘビロテ間違い無しのレシピ。トッピングを変えてお楽しみ頂けます。詳細は「cake course」のページをご覧くださいませ。【日 程】1/23（日）13：00〜14：00皆様のお越しを心よりお待ちしております。