2025.11.16 08:59ブッシュドノエル 2025今年のノエルはヴァローナのホワイトチョコレートムースとピスターシュムースで、ブッシュドノエルをお作り頂きます。可愛らしい手作りのクッキーでお飾りを使ってデコレーションいたします。詳細は CAKE COURSE ページを、お申し込み・お問い合わせは CONTACT＆ACCESS ページをご覧下さいませ。皆様のお越しを心よりお待ちしております。みなさまのお越しを...
2025.11.15 10:56クリスマスオーナメント2025 レッスン今年のテーマはクリスタル！３種類のクリスマスオーナメントをアイシングクッキーでお作り頂きます。アイシングの色付けには全て天然の着色料を使用。初心者の方からご参加いただけます。詳細は SWEETS DECORATION COURSE ページを、お申し込み・お問い合わせは CONTACT＆ACCESS ページをご覧下さいませ。皆様のお越しを心よりお待ちしておりま...
2025.01.31 11:39シュガーで作るボンボにエールレッスンシュガークラフト単発レッスンではお砂糖でボンボ二エールを作ります。箱の中にはお花をアイシングで絞った角砂糖を中に詰めてお持ち帰り頂きます。ベースのお色はお好きな色でお作りいただけます。とても簡単なので初心者の方からご参加いただけます！お子様同伴や、以前シュガークラフトコース及びスイーツデコレーションコース定期クラスに通っていたけど久し振りにシュガーペーストや...
2025.01.31 11:18イスパハンレッスン大人気のイスパハンレッスン！マカロンコックを誰にでも簡単に作れるように乾燥不要のレシピにリニューアルして再登場です。ピエールエルメ・パリのラボで学んだ軽やかで華やかなローズクリームをたっぷり挟んでお召し上がり頂きます。お1人様1個(画像参照)とマカロンコック3個分をお持ち帰り頂きます。皆様のお越しを心よりお待ちしております。【日 程】11：30〜14：00・...
2025.01.22 09:08ミルクレープショコラトリュフレッスンモッチモチのショコラのクレープ生地にヴァローナ使用したクリームを何層にも重ねてミルフィーユに仕立てます。アクセントにトリュフの香りを添えてお召し上がり頂きます。トリュフが苦手なか方には除いてお作りいたしますのでお気軽にお申し付け下さい。お一人様一台お持ち帰り。皆様のお越しを心よりお待ちしております！【日 程】 2/16（日）午前クラス：10：30〜13：00...
2025.01.21 06:49チョコレートクッキーボックスレッスンチョコレートクッキーでハートのボックスを作ります。ラズベリーパウダーで色付けしたピンクのアイシングを使用、基本の絞り方でカットワークレースデコレーションを施します。更にボックスの中にはラズベリーメレンゲとチョコレートクッキーを詰めてお持ち帰り頂きます。※全て天然の着色料を使用しております。初心者の方からご参加いただけます。皆様のお越しを心よりお待ちしておりま...
2024.04.21 07:03【6月 日程追加】アフタヌーンティーレッスン口溶けの良いスコーンレシピを追求して生まれた新しいスコーンレシピ、とっても簡単、温め直さなくても美味しいレシピです。コンフィチュールの妖精、フェルベールさんのアルザスフランボワーズとすみれのコンフィチュールとお召し上がり頂きます。レッスン後はサンドイッチと共にアフタヌーンティーをご一緒にいかがですか？お一人様スコーン5個お持ち帰り。【日 程】6/15（土）1...
2024.04.21 06:58【5月 日程追加】フレジエ ＆ パフェ レッスンフレジエを再構築したレシピのご紹介です。更にリクエストが多かった苺とフランボワーズのパフェも合わせてご紹介させて頂きます。パフェの構成は単品で作っても美味しいので、ヘビロテ間違い無しのレシピです。苺のソルベ、ベリーソース、フランボワーズメレンゲ、苺ゼリー、パンナコッタのレシピ付き。お一人様フレジエ12cm一台お持ち帰り。【日 程】5/19（日）13：00〜1...
2024.02.07 13:463月 ローズ ショートケーキいちごのショートケーキをピンクのフランボワーズの生クリームでデコレーション、トップにはローズを絞るテクニックをご習得頂けます。フランンボワーズのピンククリームの酸味とローズの香りが上品に香るエレガントなショートケーキレシピ。これ一つマスターすれば様々なシーンで大活躍なケーキレシピになること間違いなしです！皆様のお越しを心よりお待ちしております。お一人様12c...
2024.01.26 10:04エシレバターで作るサブレ・ブルトン・アイシングクッキー ボックス2・3月 スイーツデコレーションコース・シーズナルレッスン（単発レッスン）では、エシレバターで作るバター風味豊かなサブレ・ブルトンに、季節のお花をデコレーション致します。更にお口の中でシュワっと溶ける甘酸っぱいフランボワーズのメレンゲを添えて、クッキー缶にたっぷり詰め込んでお持ち帰り頂きます。エシレバターで作るサブレブルトンはバターの風味がとっても豊かで本当...
2024.01.21 04:082月 キャラメルりんごのブルーチーズケーキNew！ ＜2月 焼きリンゴのブルーチーズケーキ＞2月ケーキコーズでは、キャラメリゼされた焼きリンゴとブルーチーズを使って『アテ』にもピッタリなベイクドチーズケーキをご紹介致します！一つのケーキでプレーン、ブルーチーズケーキを味わえるとっても楽しいレシピに仕上がりました。ブルーチーズや焼きリンゴを入れずに作ってもシンプルな濃厚クリーミーなチーズケーキに仕上が...
2023.12.16 03:081月 ガレットデロア・ショコラオランジュNew！ ＜1月 ガレットデロア・ショコラオランジュ＞〜パリのスイーツと共に新年のParty開催！〜フランスの発酵バターとヴァローナで作る香り豊かな超絶リッチなガレットデロアを簡単折り込みパイ生地でご紹介致します！私自身パリで買付してきたバター・その他のスイーツと共にご試食頂きます。今回レッスンはデモンストレーションメインになりますので、お一人様一台の作成と...